雑記 鯖江の「強健サバ缶」、郵便局で売ってたんで思わず買いました。 少し前のことになりますが、近所の郵便局でこんなものをみつけました。 サバの缶詰です。 強健サバ缶 郵便局でサバの缶詰? なんでだろ? 目を引く強烈なデザイン。 1個470円。 鯖缶としてはかなりお高い… 普段だったらまず買うことはないのだけ... 2024.01.23 雑記
絵本・児童書 『王さまのお菓子』石井睦美 | 新年を祝うガレット・デ・ロワ クリスマスも終わり、いよいよお正月を迎える準備が本格化しますね。 そこで新年らしい絵本を1冊ご紹介。 フランスではガレット・デ・ロワというパイを囲んで新年をお祝いするのだとか。 来年はわが家もそんなおっされーなお正月しよかしら。 あらすじ『... 2023.12.28 絵本・児童書
コーヒー 業務スーパー コーヒー飲みくらべ | 全部買って飲みくらべてみました わが家で普段飲むコーヒーは業務スーパーのもの。 なぜ、業務スーパーか。 それは圧倒的なコスパの良さ! ネットで生豆を買って焙煎する手間を引き受けたとしても、全然こんな値段にならないですから。 そして、おいしいんです! 今までいろんなブレンド... 2023.12.09 コーヒー
絵本・児童書 『宇宙食になったサバ缶』小坂 康之/別司 芳子 | 高校生が作ったサバ缶が宇宙へ! 今回はこちらの本をご紹介。 全ての学ぶ人、教育関係者に。 そして食品製造に携わる人にもオススメの1冊です。 もちろん宇宙好きの人にも。 (ちなみに私は「食品製造に携わる人」。食品工場のパートです!) 『宇宙食になったサバ缶』小坂 康之/別司... 2023.12.01 絵本・児童書
コーヒー フレンチプレスに細挽きは意外においしいらしい。挽きすぎたコーヒーは浸漬式で。 以前、細かく挽きすぎたコーヒー豆を、茶漉しドリップすると意外においしいよ、ということをブログに書きました。 この記事です↓↓↓ 「根拠はないけれどおいしかったから」と、このような記事を書いたのですが、私と同じような意見を言っている動画を発見... 2023.11.23 コーヒー
コーヒー 象印STAN. | コーヒーメーカーで珈琲生活がガラッと変わった 夏にハマり始めたコーヒー。 これまでアイスコーヒーを淹れては、ぐびぐび飲んでたんですが、すっかり涼しくなりました。 ホットコーヒーの季節がやってまいりましたね。 ホットコーヒーもこれまでと変わらず毎日飲みたい。 そこでそこで…この度コーヒー... 2023.11.03 コーヒー
小説・エッセイ 『とりあえずウミガメのスープを仕込もう。』宮下奈都 | 思わずホロリの食エッセイ 山本ゆりさんのエッセイを読んでいたら、こちらの本がちらりと出てきました。 「食エッセイっておもしろい!」 そんなスイッチが入ってこの本を手に取りました。 読んでみると、これがまたすごいんです! 山本ゆりさんのエッセイは笑いをかみ殺しながら、... 2023.10.27 小説・エッセイ
雑記 簡単!大学芋の作り方 | フライパン一つ!めんどくさくない大学芋 さつまいもの季節がやってきましたね~。 さつまいもごはん、てんぷら、煮物、ふかし芋…凝ったものは作りませんが、それでも大活躍です。 大学芋って作ります? 揚げてからアメを絡めるだけ。 だけなんだけど、なかなか作らないですよね。 夕食のメイン... 2023.10.21 雑記
コーヒー 楽天ポイントで買うコーヒー豆 |「澤井珈琲」焙煎したてのコーヒーをお手頃価格で 突然ですが、私は楽天ユーザーです。 常日頃から、ポイントのは楽天に集まるように心掛けています。 光熱費や保険料、日々の食料品の購入など、できるものはすべて楽天カード払いに。 これがけっこうポイントがたまるんですよ。 たまったポイントは、自分... 2023.10.16 コーヒー
雑記 rebake(リベイク)3回目 | 「pesä bakery」(大阪府 堺市) またまたリベイクしたのでリポートです。 「リベイク」は私が使っているパンの通販サイト。 今回で3回目です。 rebake(リベイク) パンの通販サイト「rebake(リベイク)」の特徴 リベイクは全国のパン屋さんからパンをお取り寄せできる通... 2023.10.06 雑記
コーヒー 映画『かもめ食堂』 | 「コピ・ルアック」コーヒーがおいしくなるおまじない ダンナの淹れるコーヒーがおいしい。 なんか知らんけどおいしいので、休みの日の朝食のコーヒーはダンナに淹れてもらう。 わたしが朝食を作り終える頃に淹れてくれる。 なんとなくそういう流れ。 なんか知らんけどおいしい――― それ以上追求してなかっ... 2023.09.26 コーヒー雑記
雑記 鶏レバーの甘辛炒め【レシピあり】| 調子が悪い時、私はとりあえずレバーを食べる 宮下奈都さんの『とりあえずウミガメのスープを仕込もう』というエッセイを読んでます。 1冊丸ごと食に関するエッセイ。 さすが本屋大賞受賞(2013年『羊と鋼の森』)の小説家さんとあって、ほんの短い一編一編がぐっときます。 読み終えたらまた改め... 2023.09.19 雑記
小説・エッセイ 『おしゃべりな人見知り』山本ゆり | 笑いすぎ注意。人前で読むべからず。 最近読んだ本。 料理コラムニスト山本ゆりさんの『おしゃべりな人見知り』。 これがめちゃくちゃ笑えるエッセイでして。 腹がよじれるほど、震えるほど、人前で読むのがはばかられるほど。 あんまり言い過ぎて期待値を高めすぎると素直に笑いづらくなる?... 2023.09.15 小説・エッセイ
コーヒー 細かく挽きすぎたコーヒー、こうすればおいしく飲める | 超簡単!茶漉しドリップで 先日、近所のコーヒー豆屋さんに行きました。 このコーヒー豆屋さんは、豆を選んで、好みの焙煎具合や挽き目をオーダーできるスタイル。 わくわく~! この店は2回目ですが、前回は生豆での購入だったので、挽くところまでやっていただくのは今回が初めて... 2023.09.07 コーヒー
雑記 パンのお取り寄せ「rebake(リベイク)」でロスパンを買う 久しぶりにパンの通販をしました。 利用しているのはこちらのサイト。 rebake(リベイク) こちらのサイトでは、選び方次第でお得に全国のパン屋さんのパンが食べられます! それでは今回届いたパンをリポートです。 rebake(リベイク)って... 2023.09.01 雑記
コーヒー Ecosero(エコセロ)陶器の焙煎器 | 手焙煎やってみました 自宅で簡単に手焙煎できる、陶器の焙煎器を買いました! これ!ジャーン!! 実はコーヒーにハマるきっかけになったのは、このタイプの器具を使った焙煎を見て、おもしろそう!って思ったからなんです。 結論、めっちゃ気に入ってます! それではEcos... 2023.08.19 コーヒー
コーヒー KALDI 水出しコーヒーを淹れてみました 暑い日が続きますね。 そんな日にはアイスコーヒー。 いつもは業務スーパーのアイスコーヒーブレンドを使って、ドリップでアイスコーヒーを淹れています。 業務スーパーのアイスコーヒーについては以前書きました↓↓↓ アイスコーヒー上手に淹れられたよ... 2023.08.14 コーヒー
コーヒー マンガ『僕はコーヒーがのめない』は「コーヒー愛好者の必携書」らしい。 さてさて、コーヒーのマイブームが続いています。 前にご紹介した業務スーパーのアイスコーヒーも、めちゃくちゃ消費していますよ。 ダンナは水筒に入れて会社に持って行ってるんですが、時間が経つとインスタントコーヒーとは全然違うそうです。 アイスコ... 2023.08.10 コーヒーマンガ
雑記 ぬか漬け始めました | こうじや里村 冷蔵庫で育てる 熟成ぬか床 レビュー 先日ぬか床が出てくる絵本を読んで、ぬか漬けをやりたくなった私です。 ぬか床が出てくる絵本はこれです↓↓↓ぬか床の絵本って(笑)『ぬかどこすけ!』かとう まふみ|夏だ!ぬか床デビューしよ!すぐに始められるぬか漬け。(2023.7.04) 以前... 2023.07.18 雑記
絵本・児童書 『給食室のいちにち』文・大塚 菜生 絵・イシヤマ アズサ | 2023年 課題図書より 2023年の課題図書(第69回 青少年読書感想文全国コンクール)中学年の部の中に、おもしろい食べ物絵本がチョイスされていたのでご紹介。 小学生ならだれでもお世話になっている給食。 そんな給食がどのようにして作られているかを描いた1冊。 身近... 2023.07.13 絵本・児童書