コーヒー 細挽き、中挽き、粗挽き、コーヒーメーカーで淹れて飲み比べた結果
わが家では電動グラインダーとコーヒーメーカーを愛用しています。 ボダムビストロは挽き目が12段階変えることができるのですが、いつもだいたい同じ挽き目しか使っていなかったんです。 だいたいいつもこのくらい。 いつもの挽き目 だいたいスーパーで...
コーヒー 
コーヒー ボダム ビストロ | 家庭用電動コーヒーグラインダーならコレ！
わが家愛用のコーヒーグラインダーをご紹介します。 購入してからちょうど1年。毎日のように使い続けてます。 いろいろな豆を気兼ねなく買えるのもこのグラインダーのおかげ。 酸化することを考えると、挽かずに豆のまま買った方がいいですからね。 はよ...
雑記 しいたけ栽培キット もりのしいたけ農園 | 栽培12日目、休養中ですが…
自宅で簡単にしいたけ栽培ができるって知ってました？ 場所はお部屋で。お世話は霧吹きで水を吹きかけるだけ。 これだけでしいたけが育ってしまうんです！ 子どもと楽しく育てて、おいしく食べる。そんなキットがあるんです。 おどろくほど成長が早いので...
コーヒー KALDI（カルディ） | おいものためのブレンドを試してみました
秋ですね～、食欲の。 世の中には芋や栗のおいしそうなスイーツがいっぱい。 この季節を目一杯楽しみたい！ というわけで、KALDI（カルディ）で見つけてまいりました、「おいものためのブレンド」。 こちらをレビューしたいと思います。 KALDI...
コーヒー 【デカフェ】スターバックス | ディカフェハウスブレンド飲み比べ
近年徐々に注目されているデカフェ（カフェインレスコーヒー）。 取り扱いのあるショップも増えてきたようです。 私自身、このところデカフェに興味津々。 いろいろ飲んでみたいな～と思い、手始めにスターバックスのを買ってみました。 【スターバックス...
コーヒー 『デカフェにする？』いさわゆうこ | カフェインとデカフェが分かる本
デカフェ、興味ありますか？ カフェインレスと言ったりもします。 コーヒーにカフェインがないなんて邪道！なんのためにコーヒーを飲むの？ そんな風に思うかもしれないですね。 でもこの本の副題は「コーヒー好きのためのカフェインとデカフェの本」。 ...
雑記 米、麺、パン…お米高騰の現在、どの主食が安いの？ | 2024秋
10月ももう半ば、夏は米不足に困りましたが、新米が出てきた今では店頭にお米が並ぶようになりました。 が！高い！！！ 5㎏のお米に10㎏の値段がついているかのような高さ！ これはいずれ下がるのでしょうか。 私は「お米はもうこの値段なんだ」と腹...
マンガ 佳代子さんのチーズケーキを作ってみました | 『きのう何食べた？』23巻より
前回は『きのう何食べた？』の23巻をご紹介しました↓↓↓ 『きのう何食べた？』23巻 よしながふみ | シロさん祝！還暦！ この巻に出てくる佳代子さんが作るケーキを作ってみました。 チーズケーキの土台にレモンクリームとジャムの3層になってい...
マンガ 『きのう何食べた？』23巻 よしながふみ | シロさん祝！還暦！
『きのう何食べた？』の新刊が発売されましたね～（2024.9.20発売）。 『きのう何食べた？』は私の数少ない読み続けているマンガです。 いつもダンナが買ってきてくれるんですよ。サンキュ～。 今回も買ってきてくれたんですが、読む前から「チー...
コーヒー KALDI（カルディ）ハロウィンブレンドを試してみました | 2024
街はすっかりハロウィンだらけですね。 「まさかこのイベントがこんなにも定着するとは…」と、もう10年以上言ってる。 子どもたちにとっては生まれた時からあるイベントなんですよね。 「トリックオアトリート！」なんてやることはあんまりないけど、私...
コーヒー スーパーのコーヒーゼリー食べ比べ | 雪印 森永乳業 安曇野食品工房
先日、実家からインスタントコーヒーをもらったので、コーヒーゼリーを作ってみました。 レシピを調べているとけっこう分量がいろいろなんですね。 えー、どれがおいしいの？そもそも私はどんなコーヒーゼリーが食べたいの？ クリームって甘いんだっけ？ゼ...
小説・エッセイ 「ガリボリ系」歯ごたえを求めて | 『わるい食べもの』千早茜より
先日は千早茜さんのエッセイ『わるい食べもの』をレビューしました。 その本の中で出てくる「ガリボリ系」という話。 めっちゃ共感したんで、この話をもう少ししたいと思います。 前回記事はこちら↓↓↓エッセイ『わるい食べもの』千早茜 | 食べたくな...
小説・エッセイ エッセイ『わるい食べもの』千早茜 | 食べたくならない食エッセイ
先日は千早茜さんの小説『さんかく』についてレビューしました。 お話の中に出てくる食べ物がとってもおいしそうで印象的。 もっと千早茜さんの本を読みた～い！ 調べると食エッセイを書かれているではありませんか！ ああもうこれ。間違いないやろ。 そ...
小説・エッセイ 塩昆布キャベツ | 千早茜『さんかく』に出てくる料理を再現してみました
前回ご紹介した千早茜さんの『さんかく』。 このお話は食べることや生活することがとても重要な要素になっているので、たくさんの食べものが出てきます。 その中でも京都の町家に住んでいる「高村さん」の作るものはとてもおいしそう。 「高村さんのまかな...
小説・エッセイ 『さんかく』千早茜 | 食べること、生きること。私の人生は私が選ぶ。
もう恋愛ものの小説なんて読めないと思ってました。 40半ば、既婚、子ありの私にとって恋愛なんて完全に他人事。 無縁過ぎて基本的に恋愛ものは避けていました。 だけどこの小説はちょっと違う。 恋愛がストーリーの主軸なのだけれど、「恋愛小説」って...
コーヒー KALDI（カルディ）の水出しコーヒーでミルクブリューを作ってみました
最近ちらほら見かける「ミルクブリュー」。 「ミルクブリュー」って何？ 調べてみたらそれは水出しコーヒーのミルクバージョン。 水ではなく牛乳にコーヒーの粉を漬け込んで抽出するそうです。 ちなみに水出しコーヒーのことは「コールドブリュー」ってい...
コーヒー 象印STAN.で作るアイスコーヒー | コーヒーメーカーでアイスコーヒーも簡単です！
昨年秋ごろ、ホットコーヒーを気軽に飲むために購入したわが家のコーヒーメーカーですが、実はアイスコーヒーも簡単にできます。 コーヒーメーカーを使えば、手軽に好みのコーヒー豆のアイスコーヒーを楽しむことができますよ。 といわけで、今回はわが家の...
コーヒー アイスブレンド飲み比べ | カルディ・スターバックス・業務スーパー
すっかりアイスコーヒーの季節ですね。 以前は、激安のペットボトルアイスコーヒーを飲んでいたんですが、ペーパードリップのアイスコーヒーを飲み始めたら、ペットボトルに戻れなくなってしまいました。 普段わが家のアイスコーヒーは、業務スーパーのアイ...
小説・エッセイ 『今宵も喫茶ドードーのキッチンで』標野凪 | がんばる日々に疲れたら
先日、読んだ本のレビューです。 アップルパイ、めっちゃおいしそう～。 ステキな表紙に惹かれてジャケ買いしてしまいました。 絶対おいしいものが出てくる物語ですよね、これは。 がんばることにちょっと疲れた。そんな方におススメの1冊でした。 『今...
雑記 最近買ってよかったもの｜下村企販 茶考具 割れにくく洗いやすいティーポット
もう4カ月ほど前のことになりますが、ティーポットを新調いたしました！ こだわって選んだだけあって、なかなかのお気に入り。 このティーポット、お茶を淹れる時の細かいストレスを解決してくれる逸品です。 それでは、4か月使った使用感とともにご紹介...