雑記 【簡単レシピ】バター卵不使用 ホロサク食感のチョコチャンククッキー
時々めっちゃ食べたくなるチョコチャンククッキー。ザクザクっと混ぜて焼くだけのお手軽おやつです。今回はそんなチョコチャンククッキーを、バターや卵を使わずに作ってみました。砂糖も通常よりはグッと控えめ。チョコを乗せるので私にはこのくらいがちょう...
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商品レビュー アコメヤ | やみつきご飯のおとも「サクサクしょうゆアーモンド」
先日、AKOMEYA YOKYO（アコメヤ）で買ったご飯のおともがやばいです。これ、ご存じですか？「サクサクしょうゆアーモンド」。これっ！めちゃくちゃおいしいじゃないですか！たくさんディスプレイしてあったんで、「人気なの？ふーん。アコメヤに...
雑記 【簡単レシピ】煎り大豆とじゃこのぽりぽり | 節分豆を使って作る
節分しましたか？今年の節分は、2月2日と一日早かったんで、びっくりしますよね。「あれ！？昨日終わったの！？」って人も少なからずいるのでは？わが家は、恵方巻は手巻き寿司、豆まきは個包装の豆菓子を使ってゲーム感覚でやりました。鬼の的当てみたいに...
雑記 【レシピあり】セミドライミカン | 余ったみかんを最後まで楽しむ
みかんのお値段が高騰しているそうですね。しかーし！わが家はそんなこととは全くの無縁！なぜなら田舎の実家から箱いっぱいに送ってきてくれるから～。別にみかん農家とかではないんですが、自宅周辺に有り余る土地が、果樹園になったり畑になったり、日本庭...
商品レビュー 業務スーパー | オススメ！「カレー専門店のカレールー」 | カレールー価格比較あり
カレーのルー、「うちはこれ！」っていうの決まってますか？うちはね、これなんですよ～。「カレー専門店のカレールー」これは業務スーパーに売っている「カレー専門店のカレールー」です。家族や自分の好みやコスパなどを考え、散々迷走しましたが、最近はこ...
商品レビュー セブンイレブン | 大好き！シュガーバターの木がこんなところに！
コンビニでシュガーバターサンドの木が買えるって知ってました？私は、あまり日常的にコンビニを使う方ではありませんが、先日、ATMに行ったついでに商品棚を見て回って驚きました。え、なんであなたがここにいるの！？私が好きなお菓子、シュガーバターの...
商品レビュー 最近買ってよかったもの | THERMOS（サーモス）の水筒 | まるごと食洗器OK！
小3娘と私の水筒を新調しました。最近はマイボトルを持ち歩くのが当たり前になりましたね。でも家族全員分の水筒を洗うのは、なかなか手間がかかるもの。わが家も買い替えの時には、オール食洗器対応を選ぶようにしています。そして買ったのがこちらです。左...
コーヒー AKOMEYA TOKYO | アコメヤブレンド―和食に合う珈琲
先日、AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）さんに行きました。AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）は、お米を中心に、和の食品や食器・調理道具、雑貨などを扱うライフスタイルショップ。モダンな和の雰囲気がとっても素敵なお店です。「和の」と言い...
雑記 醤油麹を作ってみました | ヨーグルトメーカーで作る発酵調味料
先日、発酵と薬膳の本を読んで、発酵調味料を試してみたくなりました。こちらの本ですね。この本の中には20種類もの発酵調味料の作り方が紹介されています。塩麹なら市販のものを使ったことがあるので、今回はまだ食べたことがない醤油麴を。それでは、醤油...
商品レビュー AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）にお年賀を買いに行きました
AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）は、私が好きなお店の一つ。全国から厳選されたお米を中心に、ご飯のお供や調味料や食品、その他和テイストの食器・調理道具などを扱うライフスタイルショップです。つまり、おいしくておしゃれなものが溢れているショ...
雑記 炊飯器でローストビーフを作ってみました | 結果、失敗しました。
初めて炊飯器でローストビーフを作ってみました。今日はそのレポートです。結論から申し上げますと、あまり納得のいかない出来となりました。おいしく食べたんで、失敗とまでは言わないけれど、いつもの作り方の方がおいしいなあと。本日はその反省も兼ねての...
雑記 わが家のおでん | 蒸し器で失敗なし。じゃがいも煮崩れしません！
わが家のおでんを紹介します。って言うてもそんな大層なものではないんですよ。めっちゃ普通。でも「大根が煮えていない」「じゃがいもが煮崩れる」「ゆでたまごがボロボロ」という失敗をしない方法にたどり着きましたので、ここで発表しておきます。わが家の...
商品レビュー しいたけ栽培キット もりのしいたけ農園 | 100日間の栽培記録
自宅で簡単にしいたけ栽培ができるって知ってました？場所はお部屋で。お世話は霧吹きで水を吹きかけるだけ。これだけでしいたけが育ってしまうんです！子どもと楽しく育てて、おいしく食べる。そんなキットをご紹介します。おどろくほど成長が早いので、毎日...
雑記 米、麺、パン…お米高騰の現在、どの主食が安いの？ | 2024秋
10月ももう半ば、夏は米不足に困りましたが、新米が出てきた今では店頭にお米が並ぶようになりました。が！高い！！！5㎏のお米に10㎏の値段がついているかのような高さ！これはいずれ下がるのでしょうか。私は「お米はもうこの値段なんだ」と腹をくくっ...
マンガ 佳代子さんのチーズケーキを作ってみました | 『きのう何食べた？』23巻より
前回は『きのう何食べた？』の23巻をご紹介しました↓↓↓『きのう何食べた？』23巻 よしながふみ | シロさん祝！還暦！この巻に出てくる佳代子さんが作るケーキを作ってみました。チーズケーキの土台にレモンクリームとジャムの3層になっています。...
商品レビュー 「ガリボリ系」歯ごたえを求めて | 『わるい食べもの』千早茜より
先日は千早茜さんのエッセイ『わるい食べもの』をレビューしました。その本の中で出てくる「ガリボリ系」という話。めっちゃ共感したんで、この話をもう少ししたいと思います。前回記事はこちら↓↓↓エッセイ『わるい食べもの』千早茜 | 食べたくならない...
小説・エッセイ 塩昆布キャベツ | 千早茜『さんかく』に出てくる料理を再現してみました
前回ご紹介した千早茜さんの『さんかく』。このお話は食べることや生活することがとても重要な要素になっているので、たくさんの食べものが出てきます。その中でも京都の町家に住んでいる「高村さん」の作るものはとてもおいしそう。「高村さんのまかないが好...
商品レビュー 最近買ってよかったもの｜下村企販 茶考具 割れにくく洗いやすいティーポット
もう4カ月ほど前のことになりますが、ティーポットを新調いたしました！こだわって選んだだけあって、なかなかのお気に入り。このティーポット、お茶を淹れる時の細かいストレスを解決してくれる逸品です。それでは、4か月使った使用感とともにご紹介します...
コーヒー 最近買ってよかったもの | お出かけコーヒーにCOTTLE（コトル）
最近愛用しているのは、コーヒープレスとステンレスボトルが一体化した、Vitantonio（ビタントニオ） の 「COTTLE（コトル）」。おもしろそう！と思って買ったこれが、なかなか使えるやつなんでご紹介します。いつもコーヒーはハンドドリッ...
商品レビュー 鯖江の「強健サバ缶」、郵便局で売ってたんで思わず買いました。
少し前のことになりますが、近所の郵便局でこんなものをみつけました。サバの缶詰です。強健サバ缶郵便局でサバの缶詰？なんでだろ？目を引く強烈なデザイン。1個470円。鯖缶としてはかなりお高い…普段だったらまず買うことはないのだけれど…買ってしま...