梅雨も明けてすっかり「夏っ！」ですね。
ほんと暑い。朝から暑い。蒸し暑い。
こんな暑い日はアイスがおいしいんだ～むふふ～
ってなわけで、今回はアイスを作ります。
『きのう何食べた？』を読み続けている方なら覚えているでしょうか？
7巻に出てくる「紅茶のアイス」。
小日向さんとジルベールともにクリスマスディナーをした時、食後のお口直しに出されたやつ。
憎まれ口ばかりいうジルベールが、「どんぶり一杯たべた～い」と言ったあれです。
これ、ずっと気になってたんですが、まだ作ったことなかったんですよ。
7巻の発行日が2012年だから、14年間ほど気になってた計算ですね。
時が経つのは早いもんですな。アハ。
では、作っていきましょ～
紅茶のアイスの作り方
材料
用意するものはこんな感じ。
〈材料〉
・アールグレイのティーバッグ 2個 ※1
・水 少々
・牛乳 500㏄
・砂糖 70g
・コンデンスミルク 1本（140㏄）※2
※１ アールグレイじゃなくてもOKだそうですが、「アールグレイがオススメ」とあったので、このアイスのために業務スーパーで買ってきました。2個しか使わないのに大容量です。
※２ 今回使ったコンデンスミルクは130㏄でちょっと少なめでしたが、気にせず1本入れました。
作り方
鍋に水少々を入れて沸騰させ、ティーバッグ2個を入れて火を止め、ふたをして3分。
牛乳500㏄を入れて…
砂糖を70gをどばどば…
コンデンスミルク1本をむにゅ～っと…
最後までギュギュっと…
残すことなく全部入れたら、再び火にかけます。
全部溶けて混ざったら、ティーバッグを取り出してタッパーへ。
あ、たぷたぷ。いっぱい過ぎ。
これ、冷凍庫の開け閉めでじんわりもれてくるんじゃ…（わが家の冷凍庫は引き出し式）
あ、そうだ。
これは以前、職場のお若い人に教えてもらったライフハック。
ラップを一枚挟んでおくと液漏れしないんだって。
教えてくれた彼女はこの方法でうどんを弁当に持ってくる強者でした。
そこまでこの技を信じていいかどうかわからないけど、冷凍庫の開け閉めくらいなら耐えられるでしょう。
これで冷凍庫へ。
途中フォークで何回かかきまぜながら4時間以上冷やしてできあがり！
なんですが…これ、冷やし始めて12時間後↓↓↓
まだやわやわ。溶けかけのパピコぐらいの固さ。
なんかそんな気はしたんだ。
けっこう古い冷蔵庫だしね。4時間で固まる気がしなかったんだよ。最初から。
かといってこんなにかかるとも思わなかったけど。
まあ、まぜとこ。
それから出かけなければならず、全く混ぜずにさらに12時間後。
あ、ガチガチに凍ってる？？？
って思ったけど、意外と大丈夫。
シャリシャリ…
いいんじゃな～い？
食べてみると…
うまぁ～！！！
アイスっていうよりシャーベット。
アールグレイの香りがよくって、なんだかちょっと高級感ある！
どばどば入れたお砂糖と練乳も、冷たいアイスになるとちょうどいいです！
ジルベールが「どんぶり一杯食べた～い」と言ったのもうなずけます。
でもほんとにどんぶり一杯食べたら、頭キーンってなりそ～。
まとめ
今回は『きのう何食べた？』7巻に出てくる、紅茶のアイスを作ってみました。
ず～っと気になりつつ作ってなかったんですが、作ってみたら簡単でした！
（冷凍にはめっちゃ時間がかかりましたが。もう冷蔵庫買い換えた方がいいんかな？）
このアイスを作って以降、アイス作りが楽しくなってます。
次は何味にしようかな。
ではまた。
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