雑記 【簡単レシピ】煎り大豆とじゃこのぽりぽり | 節分豆を使って作る
節分しましたか？今年の節分は、2月2日と一日早かったんで、びっくりしますよね。「あれ！？昨日終わったの！？」って人も少なからずいるのでは？わが家は、恵方巻は手巻き寿司、豆まきは個包装の豆菓子を使ってゲーム感覚でやりました。鬼の的当てみたいに...
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雑記 【レシピあり】セミドライミカン | 余ったみかんを最後まで楽しむ
みかんのお値段が高騰しているそうですね。しかーし！わが家はそんなこととは全くの無縁！なぜなら田舎の実家から箱いっぱいに送ってきてくれるから～。別にみかん農家とかではないんですが、自宅周辺に有り余る土地が、果樹園になったり畑になったり、日本庭...
商品レビュー 業務スーパー | オススメ！「カレー専門店のカレールー」 | カレールー価格比較あり
カレーのルー、「うちはこれ！」っていうの決まってますか？うちはね、これなんですよ～。「カレー専門店のカレールー」これは業務スーパーに売っている「カレー専門店のカレールー」です。家族や自分の好みやコスパなどを考え、散々迷走しましたが、最近はこ...
商品レビュー セブンイレブン | 大好き！シュガーバターの木がこんなところに！
コンビニでシュガーバターサンドの木が買えるって知ってました？私は、あまり日常的にコンビニを使う方ではありませんが、先日、ATMに行ったついでに商品棚を見て回って驚きました。え、なんであなたがここにいるの！？私が好きなお菓子、シュガーバターの...
商品レビュー 最近買ってよかったもの | THERMOS（サーモス）の水筒 | まるごと食洗器OK！
小3娘と私の水筒を新調しました。最近はマイボトルを持ち歩くのが当たり前になりましたね。でも家族全員分の水筒を洗うのは、なかなか手間がかかるもの。わが家も買い替えの時には、オール食洗器対応を選ぶようにしています。そして買ったのがこちらです。左...
コーヒー 【デカフェ】DRIP COFFEE FACTORY（ドリップコーヒーファクトリー） | デカフェを試してみました
コーヒー好きにこそデカフェ。コーヒーが大好きだけど、カフェインの摂りすぎが気になる。食後にコーヒーを飲みたいけれど、夜の睡眠の質が気になる。時間帯や状況に合わせてカフェインの量を調節する「カフェインコントロール」。意識し始めてから、コーヒー...
コーヒー AKOMEYA TOKYO | アコメヤブレンド―和食に合う珈琲
先日、AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）さんに行きました。AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）は、お米を中心に、和の食品や食器・調理道具、雑貨などを扱うライフスタイルショップ。モダンな和の雰囲気がとっても素敵なお店です。「和の」と言い...
雑記 醤油麹を作ってみました | ヨーグルトメーカーで作る発酵調味料
先日、発酵と薬膳の本を読んで、発酵調味料を試してみたくなりました。こちらの本ですね。この本の中には20種類もの発酵調味料の作り方が紹介されています。塩麹なら市販のものを使ったことがあるので、今回はまだ食べたことがない醤油麴を。それでは、醤油...
コーヒー 愛用の電動コーヒーグラインダーBISTROが壊れてしまいました。
お気に入りの電動グラインダーが壊れてしまいました。いつも通り挽こうと思ったら、めっちゃ高い音でキーン！って。お気に入りの電動グラインダー、ボダムビストロ見たら歯がまわってない。買ってから1年2カ月。保証期間は1年。壊れるならもう少し早ければ...
商品レビュー AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）にお年賀を買いに行きました
AKOMEYA TOKYO（アコメヤ）は、私が好きなお店の一つ。全国から厳選されたお米を中心に、ご飯のお供や調味料や食品、その他和テイストの食器・調理道具などを扱うライフスタイルショップです。つまり、おいしくておしゃれなものが溢れているショ...
雑記 炊飯器でローストビーフを作ってみました | 結果、失敗しました。
初めて炊飯器でローストビーフを作ってみました。今日はそのレポートです。結論から申し上げますと、あまり納得のいかない出来となりました。おいしく食べたんで、失敗とまでは言わないけれど、いつもの作り方の方がおいしいなあと。本日はその反省も兼ねての...
コーヒー 【デカフェ】KALDI（カルディ） | オーガニックデカフェを試してみました。
コーヒー好きにこそデカフェ。コーヒーが大好きだけど、カフェインの摂りすぎが気になる。食後にコーヒーを飲みたいけれど、夜の睡眠の質が気になる。時間帯や状況に合わせてカフェインの量を調節する「カフェインコントロール」。私自身はカフェインを飲むと...
雑記 わが家のおでん | 蒸し器で失敗なし。じゃがいも煮崩れしません！
わが家のおでんを紹介します。って言うてもそんな大層なものではないんですよ。めっちゃ普通。でも「大根が煮えていない」「じゃがいもが煮崩れる」「ゆでたまごがボロボロ」という失敗をしない方法にたどり着きましたので、ここで発表しておきます。わが家の...
その他の本 『 症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ！ラクうまレシピ』大竹宗久著 | 発酵調味料と薬膳の本
最近、プチ薬膳ブームです。ブームというより年齢とともに健康に関心が高まっております。ほっといても元気なのは20代まで。40代は身体のメンテナンスが欠かせませんよね～。先日立ち寄った書店で、手に取ったこちらの本をご紹介します。薬膳をざっくり理...
コーヒー 『図解コーヒー一年生』粕谷哲 著 | わかった気になるコーヒー本
最近読んだコーヒー本をご紹介します。その名も『図解 コーヒー一年生』。「コーヒーのこと知りたいな」と思い始めた方を、コーヒーを楽しむ扉の入り口まで連れて行ってくれる、そんな本です。これからコーヒーを楽しみたいと思っている方におススメです。『...
マンガ 『しあわせは食べて寝て待て』水凪トリ | プチ薬膳はじめました
最近、ゆるく薬膳にはまっています。黒豆、黒ごま、黒きくらげ、などの黒い食材を積極的に取り入れてみたり、山芋を常備したり、クコやナツメやナッツをおやつにしたり。のどや鼻の乾燥にはちみつレモンなど、体調に合わせて飲み物を選ぶことも。きっかけにな...
コーヒー 【デカフェ】TSUJIMOTO COFFEE（辻本珈琲）4種類飲み比べ
コーヒー好きにこそデカフェ。コーヒーが大好きだけど、カフェインの摂りすぎが気になる。食後にコーヒーを飲みたいけれど、夜の睡眠の質が気になる。時間帯や状況に合わせてカフェインの量を調節する「カフェインコントロール」。私も数種類のコーヒー豆の選...
コーヒー 【デカフェ】ネットで買えるショップ一覧（随時更新 33件）
このところデカフェ（カフェインレスコーヒー）に興味が出てきました。カフェインがダメな体質ではないけれど、日々のカフェイン量は調節したい。そう思って、コーヒーライフにデカフェを取り入れることにしました。でも、デカフェは探すとなかなか見つからな...
コーヒー KALDI（カルディ） | ハッピーホリデイズブレンドを試してみました | 2024
街はすっかりクリスマスモードです。KALDI（カルディ）にも冬のブレンドが出ていますね。季節ごとに出るカルディのブレンドは、かわいいパッケージで贈り物にもぴったり。今度はどんなブレンドなんかな～。レビューしたいと思います。KALDI（カルデ...
コーヒー 細挽き、中挽き、粗挽き、コーヒーメーカーで淹れて飲み比べた結果
わが家では電動グラインダーとコーヒーメーカーを愛用しています。ボダムビストロは挽き目が12段階変えることができるのですが、いつもだいたい同じ挽き目しか使っていなかったんです。だいたいいつもこのくらい。いつもの挽き目だいたいスーパーで売ってる...